Nawet mi przyslal przepis.
“Hola Norbert
Por fin encontré la receta para hacer los chorizos. No me había olvidado pero siempre guardo tan bien las cosas, que luego no las encuentro.
Espero que todos os encontréis bien y haya pasado el frío. Aquí tenemos unas buenas temperaturas, por el día sobre 12 a 14 grados y por la noche 2 o 3, pero creo que va a empezar a llover. La verdad es que hace falta.
RECETA:
Para una cantidad de: 30 kilos de carne.
400 gramos de pimentón dulce.
150 gramos de pimentón picante.
3 ó 4 cabezas de ajo, sin la piel
500 gramos de sal.
Se pasa la sal y los ajos mondados por la batidora y se mezcla con los pimentones dulce y picante, se le echa a la carne y se deja con esta mezcla 2 ó 3 días.
Si tenéis alguna duda me preguntas, vale?”
pomyśl.. że męża i gotowanie będziesz miała z głowy na jakieś… dwa tygodnie?
ps. w ile czasu można zjeść 30 kilo kiełbasy?
Pimentón to papryka, a batidora to mikser 😉
Więc trzeba posypać te 30kg mięcha zmiksowanymi przyprawami i zostawić na 2-3 dni.
Hehe, powiedz jak wyszły te kiełbaski :D:D
hej muczaczo de estanocza, szokolade und tekila, za jeden kozen po polu ganianen.
W przepisie nie ma nic o upychaniu miesa w kiszki. Lyzka sie je ta kielbase, prosto z miski?
Moze to i lepiej, bo leb labradora moglby sie w kiszke nie zmiescic.
30 kilo miesa??? to ile ten maz chce tej kielbasy???
Ja się nie znam, ale to na pewno same nieprzyzwoite rzeczy…;)
pues, quien va a comer lo todo? To chyba trzeba świniobicie specjalnie zrobić
(inna rzecz że ja się samolubnie zajadam kiełbaskami, bo teściowie przywieźli ze świniobicia)
Wszystko jasne, poza naglowkiem. Od kiedy masz na imie Norbert?
“Si tenéis alguna duda me preguntas, vale?”- napisałem same głupie rzeczy, co nie?
“esta mezcla 2 ó 3 días” = ta mieszanka warta jest 2 lub 3 (młodych) bogów
…głowy trzech dużych labradorów… bez skóry.
Ale to w ramach tych 30 kilo mięsa CZY JESZCZE DODATKOWO?…
“los ajos mondados por la batidora y se”
to w wolnym tlumaczeniu zdaje sie znaczy : “najlepszy bylby duzy labrador”
400 gramos de pimentón dulce.
150 gramos de pimentón picante
a to rozszyfrowałam jako:
dulce= dolce vita= czyli słodkie życie
czyli
dulce to słodka- zapewne papryka
a to drugie picante czyli papryka ostra
chyba?
Slyszalam ze Ajo to po hiszpansku kundel bury.
W przepisie kaza wziac 3-4 glowy Ajo, bez skory.
smacznego 😉
ajo to czosnek 🙂
gramos jest jasne
3-4 de jajo tam znajduję
500 gramos soli (de sal?)trochę słone chyba będzie, ale skoro to na 30 kilos mięsa to może tyle trzeba..?
No co, wszystko jasne przecież?
Twoj przynajmiej pojoł istotę świeta.. dwoje ludzi cśrazem ja… itp/.
Barbarello, toż to proste. 30 kilogramków mięsa i pół kilo pieprzu. 😀 Najlepsze jest to, że tne hiszpan pewnie nie żartuje, tylko naprawdę robi je z takiej ilości, chłe, chłe.
KEPASA ?
< tylko tyle znam, z seriali brazylijskich >